c'est juste pour nous

8 mai 2009

Tarte fondante poire, amande et praliné

Ingrédients: 1 pâte sablée, 3 poires, 200g de chocolat praliné ( pralinoise ), 2 oeufs, 100g de beurre fondu, 125g de poudre d'amandes, 125g de sucre en poudre et du pralin. Mettre la pâte dans un moule, piquez le fond et recouvrez d'une feuille d'aluminium....

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7 mai 2009

Recette du chou farci

Ingrédients: 1 chou vert ( pas trop gros ) env 800g, 400g de chair à saucisse, 100g de beurre, 2 oignons, du persil haché, 1 poignée de mie de pain ( plutôt rassis ), 1/2 verre de lait, 1/2 litre de bouillon style kub or, 2 carottes et du sel et du poivre....

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6 mai 2009

cake aux chévre frais, tomates confites et lardons.

3oeufs, 150 g de farine, 1 paquet de levure chimique ( j'ai oublié de le mettre, ça donne une texture un peu flan!!),un peu d'huile d'olive, un yaourt nature, un peu de gruyére , 100g de chèvre frais genre petit billy coupé en petit cubes, 100g de lardons...

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6 mai 2009

Palmiers chocolat / noisette

Une pâte, 50 ml ou 5 cl de crème fraîche, 25 ml ou 25gr de sucre en poudre, 50gr de noisettes feuilletée, 100g de chocolat noir en poudre: Au micro ondes, faire fondre le chocolat avec la crème. Ajoutez le sucre, mélangez et laissez tiédir. Mettre la...

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5 mai 2009

gateau

300g de farine, 250g de sucre, 5 petits oeufs, 1 paquet de sucre vanillé, 1 paquet de levure chimique, 1 verre de lait ( env 25 cl ), 1/2 verre d'huile. Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse. Ajouter le lait, l'huile, la levure...

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4 mai 2009

Terrine de courgettes au saumon

Ingrédients: 5 courgettes pas trop grosses, 4 oeufs, 20cl de crème liquide, 2 bonnes cuillères à soupe de farine, un peu de curry, du saumon fumé( (5/6 tranches ), basilic et ciboulette haché, sel et poivre. Éplucher les courgettes en laissant un peu...

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31 mars 2009

Gâteau coco bananes

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 oeufs - 150 g de sucre - 100 g de crème fraîche - 125 g de farine - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 40 g de beurre - 50 g de noix de coco - 2 ou 3 bananes mûres Préparation : Mélanger 2 oeufs avec...

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28 mars 2009

Tarte au citron

Une pâte sablée Créme au citron: 3 oeufs, 200g de sucre,zestez de 3 citrons, jus de 2 citrons, 100g de beurre, 80g de poudre d'amandes: Mixer les 3 oeufs entiers avec un fouet, le sucre, les zestes.Quand le mélange est homogène, ajouter le jus de citron...

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27 mars 2009

Carré aux framboises et chocolat

60g de beurre 80g de sucre 100g + 50g de chocolat blanc 90g de farine et levure 40g de noisettes en poudre 1 oeuf 75g de framboises surgelées Préchauffez le four à 180 degré Faire fondre au micro ondes 100g de chocolat blanc et le beurre. Ajoutez le sucre,...

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26 mars 2009

filet mignon a la moutarde

* Ingrédients (pour 8 personnes) : - 800 gr de Filet mignon de Porc. - 1 verre d'Eau. - 1 cube de Bouillon (facultatif). - 3 c à s de Moutarde. - 20 cl de Vin blanc. - 2 c à s de Crème fraîche (%). - 1 petite boîte de Champignons émincés. - Sel et Poivre....

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